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ラーメンの味を
引き立たせてくれる
脇役

ニンニク醤油と沢庵
  • ニンニク醤油
    細かく刻んだニンニクを特性の醤油にじっくり漬け込んだ、 当店オリジナルの味わい。 ラーメンにひとさじ加えるだけで、いつもの一杯が ぐっと深い味わいに変わります。
  • 沢庵
    昆布の旨みを活かして漬け込んだ、当店自慢の沢庵。
    程よい薄味で、ラーメンのお供にぴったりな一品です。
    えるだけで、いつもの一杯がぐっと深い味わいに変わります。

長年愛され続ける
美味しさへの
3つ
のこだわり

  • とろっ…と口の中で溶けだす
    チャーシュー
    チャーシューメン 秘伝の仕込みでじっくり煮込んだチャーシューは、余分な脂を丁寧に取り除きながら、旨味を最大限に引き出しています。
    口に入れた瞬間、トロッと溶けさす柔らかさが広がり、麺やスープと絶妙に絡み合う至福の味わい。
    一度食べたら忘れれない美味しさを、ぜひご堪能ください!
  • ほのかに甘い極上スープ
    鍋 豚骨だけをじっくり煮込んで作る白濁スープは、見た目よりもあっさりとした味わいが特徴。
    ほんのりとした甘さが口の中に広がり、コクと深みが楽しめます。
    数時間かけて丁寧に仕上げるコラーゲンたっぷりのスープは、一度にバケツ一杯分!ピーク時には5基の大釜がフル稼働するこだわりの一杯を、ぜひご堪能ください。
  • シコシコ食感のこだわりの麺
    麺 スープとの相性を追求し続け、たどり着いたのは中太ストレート麺。
    表面はツルツル、中はシコシコとした歯ざわりで、口当たりが滑らかな仕上がりです。
    専用の小型製麺機を使い、必要に応じて小回りの効いた対応が可能。
    こうして生まれる麺は、スープとの絶妙なハーモニーをお楽しみ頂けます。

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  • お店の味をご自宅でも!
    自動販売機 当店自慢の数々の人気メニューをご自宅でも味わっていただけるように自販機販売を始めました!
    ラーメンだけでなく、餃子やチャーシュー等の人気サイドメニューも取り揃えております。